MasterClass de Panificação: Da Ciência à Prática Profissional - Tudo de Turismo, Hotelaria e Gastronomia

O que diz o criador?

Você já sentiu o aroma de um pão recém-assado e se perguntou qual o segredo por trás daquela crosta perfeita e do miolo aerado? Dominar a panificação é unir ciência, paciência e arte. Este curso foi estruturado para quem deseja ir além das receitas. Aqui, você compreenderá a função bioquímica de cada ingrediente e dominará as técnicas que transformam uma massa simples em um produto de alto padrão...

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MasterClass de Panificação: Da Ciência à Prática Profissional, Tudo de Turismo, Hotelaria e Gastronomia

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👨‍🏫 Quem é TUDO DE TURISMO, HOTELARIA E GASTRONOMIA? É confiável?

Verônica Nicoletti - Formação - Turismo - Universidade Católica 1989 - Hotelaria - UFPE 2023 - Empresária na area de Restaurantes desde 2015 - Atuação em Delivery e Cozinha Fantásma desde 2019 - Escritora (TURISMO GUIA PARA PROFISSIONAIS e VIAJANTES - Editora Rúbio Rj) - Escritora (BRASIL - Passeios...

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CONCLUSÃO

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